Κοσμοπλημμύρα στο πιροσκί της Ευκαρπίας

 

Βούλιαξε από κόσμο χθες η Ευκαρπία με το πιροσκί, τη γευστική σφραγίδα της ποντιακής γαστρονομίας, να μονοπωλεί το ενδιαφέρον των επισκεπτών.

Η διοργάνωση του 15ου διαγωνισμού πιροσκί είχε τα χαρακτηριστικά τοπικής πανήγυρης, απλωμένης στο κέντρο της Κοινότητας, με γεμάτη την πρόσοψη των περιπτέρων των διαγωνιζομένων φορέων από επισκέπτες που σχημάτιζαν ουρές για να δοκιμάσουν το

 ποντιακό έδεσμα και που έπαιρναν στη συνέχεια μια καλή θέση στην πλατεία για να ακούσουν τραγούδια σεργιανίζοντας ποντιακούς χορούς από τα χορευτικά συγκροτήματα του ‘’Λαβάς’’.

Οι διοργανωτές, η Ενορία Γεννήσεως της Θεοτόκου και ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ευκαρπίας ‘’Το Λαβάς’’ δεν προλάβαιναν να καλωσορίζουν τους φιλοξενούμενούς τους την ώρα που στην είσοδο της πλατείας, ανεπηρέαστοι από τις υψηλές θερμοκρασίες οι παρασκευαστές με

 δεξιοτεχνικές κινήσεις έπλαθαν τη ζύμη με γέμιση τυριού, τηγάνιζαν και σέρβιραν λαχταριστά ζεστά πιροσκί στους αναρίθμητους λάτρεις της σπιτικής αυτής ποντιακής λιχουδιάς.

Στον φετινό διαγωνισμό συμμετείχαν η Ενορία Αγίου Δημητρίου Κιλκίς, το Τμήμα Τεχνικού Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμαγείρων του Δημόσιου Ινστιτούτου Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΔΙΕΚ) Κιλκίς, ο Σύλλογος Ποντίων Πολυκάστρου και Περιχώρων ‘’Οι Ακρίτες’’ και η μικτή ομάδα του Πολιτιστικού Συλλόγου Αγίου Αντωνίου ‘’Τα Κρούσια’’ και του Μελισσουργειού. Η Ενορία του Αγίου Δημητρίου διατήρησε όπως και πέρσι τα πρωτεία καθώς το πιροσκί της ψηφίστηκε ως το καλύτερο σε γεύση.

Το εορταστικό κλίμα δυνάμωσαν μεταξύ άλλων με τους χαιρετισμούς τους ο Σεβασμιότατος Μητροπολίτης Πολυανής και Κιλκισίου κ. Βαρθολομαίος  και ο Δήμαρχος Κιλκίς Δημήτρης Κυριακίδης με επαινετικά λόγια για την εκδήλωση που έχει μετεξελιχθεί σε επιτυχημένο θεσμό ο οποίος αναζωογονεί τον πολιτισμό,τις παραδόσεις του Πόντου και την τοπική οικονομία της Ευκαρπίας. Ο Δήμος Κιλκίς όπως τόνισε ο Δήμαρχος επιδότησε με την αιγίδα του και υποστήριξε με 8.000ευρώ  σημαντικό μέρος του διαγωνισμού αναγνωρίζοντας την ακάματη προσπάθεια των πρωτοστατών του να φέρουν σε πέρας μια απαιτητική διοργάνωση.

Στην εκδήλωση παρόντες ήταν και οι Αντιδήμαρχοι Γιάννης Χατζηαποστόλου, Γιώργος Μπαλάσκας, Ανέστης Πογέλης, Αλέξανδρος Σημαιοφορίδης, Αικατερίνη Γιαννακούλα – Ζιούτα, Θεμιστοκλής Κοσμίδης, Δημήτρης Θεοδωρίδης, Κωνσταντίνος Πουντζουκίδης, ο Πρόεδρος της ΔΕΥΑΚ Βασίλης Καραμπίδης, οι δημοτικοί σύμβουλοι Χαρίλαος Ξενιτίδης, Δημήτρης Δημητρίου, Θεόδωρος Βαφειάδης, η περιφερειακή σύμβουλος Νατάσα Σωτηριάδου ο Πρόεδρος της Κοινότητας Ευκαρπίας Νίκος Ανδρεάδης ο κ. Δημήτρης Παπαδόπουλος ως εκπρόσωπος της Παμποντιακής Ομοσπονδίας, εκπρόσωποι φορέων κ.α.